巴氏奶營養保存更全面
 
加入收藏 設為首頁 聯系我們
陕西11选5开奖视频 广东11选5玩法规则介绍 上海天天彩选4走势图双色球开奖结果 广西11选5电视走势图 江苏快三彩票怎么玩 天津时时彩开奖结果72 爱彩人幸运赛车走势图 天津十一选五走势图遗漏 福建11选5玩法规则 重庆福彩幸运农场中奖规则 海南4+1彩票
品牌與產品:
  • ▶ 企業動態
  • ▶ 行業動態
  • 公司全景
    聯系我們
    地  址: 邯鄲市永年農產品加工園區明珠大街6號
    電  話: 0310-6986318
    當前位置:首頁 > 新聞中心 > 行業動態

    巴氏奶營養保存更全面

    進口牛奶正悄悄地成為市民的新寵。近日,記者走訪發現,很多超市、食品店的牛奶貨架都變得“洋氣”起來。不過,市場監管部門發現,有的商家利用消費者對液態奶不甚了解加以誤導。專家提醒,面對眾多的進口液態奶,消費者在購買時需要擦亮眼睛。 進口液態奶銷售看好 長沙多數大型超市、進口食品店,都出現了進口奶的身影。平和堂、王府井(600859,股吧)等超市有10余個品牌的30余款“洋牛奶”,一些超市還設置了進口牛奶專柜。超市在售的“洋牛奶”主要來自新西蘭、澳大利亞、德國、韓國等國家,包含低脂牛奶、高脂牛奶、高鈣奶等眾多品種。目前我國市場進口牛奶來自近30個國家,品牌多達近100種。 不少消費者愿意為“洋牛奶”買單。80后媽媽趙女士說:“國產奶被曝光出質量問題后,就一直給孩子喝進口奶!避饺刂新芬患掖笮统信D虒9窆ぷ魅藛T介紹,早兩三年,購“洋牛奶”的顧客以年輕父母為主,多是買給孩子喝,隨著進口奶價格走低,已被各個年齡階段的消費者接受。 巴氏奶營養更豐富 一些消費者發現,同是進口液態奶,有的可以常溫保存,保質期長達6~8個月甚至1年;有的需要冷藏保存,保質期在15天以內。這是不同的滅菌方法造成的,按照滅菌方法,液態奶主要分為超高溫滅菌乳和巴氏消毒奶。 “目前進入中國市場的絕大部分進口牛奶都是超高溫滅菌奶,又稱常溫奶!奔闯邷販缇窃135℃~150℃的高溫下,將生牛奶進行4~15秒的瞬間滅菌處理,完全破壞其中可生長的微生物和芽孢,將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死,達到商業無菌的要求,再經無菌灌裝等工序,獲得6~12個月的保質期和常溫保存條件。巴氏奶又稱鮮奶或低溫奶,采用巴氏消毒法加工而成,特點是采用72℃~85℃的溫度殺菌,由于其熱處理條件溫和,充分保持牛奶的鮮度,最大程度保留了牛奶中的營養物質和免疫活性物質,而且乳鈣變性程度小,更容易被吸收,已成市場主流。但巴氏奶的保質期僅15天以內,需要低溫冷藏保存。 選購液態奶謹防被誤導 專家表示,巴氏奶中雖然有害菌都被殺滅,但依然存活著一定數量的微生物,從加工到儲存、從配送到銷售必須全程冷藏,直到飲用入口。因此,從超市買回的巴氏奶,必須第一時間放入冰箱內冷藏。開啟后未飲完的牛奶,應及時封好口后冷藏,且需盡快喝完。 但記者走訪發現,有的商家利用部分消費者對液態奶不甚了解,加以誤導。有些店鋪熱銷的進口液態奶,號稱鮮奶,但標簽中卻標注經132℃高溫處理,實際是經高溫處理的滅菌乳。在某超市,一款韓國進口的香蕉牛奶,包裝上寫著保質期有8個月,卻放在冷柜銷售,且標簽上標注保質期只有14天,給消費者以“進口鮮奶”的假象。 所以消費者一定不要被假象迷惑,選購巴氏奶品時一點要注意保質期和生產時滅菌溫度。
    上一條: 首份《中國奶業白皮書》稱現行奶業國標已落后
    下一條: 返回列表
     
    地址:邯鄲市永年農產品加工園區明珠大街6號     電話:0310-6986318     郵 編:057153
                        技術支持:邯鄲市金世達科技有限公司
    广东11选5玩法规则介绍 上海天天彩选4走势图双色球开奖结果 广西11选5电视走势图 江苏快三彩票怎么玩 天津时时彩开奖结果72 爱彩人幸运赛车走势图 天津十一选五走势图遗漏 福建11选5玩法规则 重庆福彩幸运农场中奖规则 海南4+1彩票