飲用牛奶是否越濃越好?
 
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    飲用牛奶是否越濃越好?

     

    牛奶中含有豐富的營養物質,是補充鈣和蛋白質十分有效的途徑,特別是孩子,每天一杯牛奶是健康飲食的重要組成部分,有些人認為牛奶越濃越有營養,這種看法是否科學呢?
    所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有的家長惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。其實,嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增,即便是1個月以內的新生兒,牛奶中摻水的比例也應根據消化情況逐步減少。
    如果嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,體重非但不能增加,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。奶粉沖得過濃,或者在新鮮牛奶中摻入奶粉,其營養成分濃度升高,超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度,不但消化不了,還可能損傷消化器官。所以,如果以牛奶喂養嬰幼兒,應視牛奶的質量、孩子的年齡來決定加水多少。
    保證健康飲食是大家養生的重要一步,牛奶是很好的養生食品,但也要注意以免引起副反應。
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